Грили Kamado: готовить как шеф-повара — просто

В России уже несколько десятков, а возможно, даже несколько сотен лет существует традиция устраивать пикники на природе. Один из самых популярных видов отдыха – приготовление шашлыков на даче, особенно в летнее время.

Затруднения могут возникнуть с приготовлением шашлыков на мангале, так как не у всех получается готовить их достаточно вкусно. Кроме того, мангал ограничен по возможностям, например, не получится томить и коптить мясо на нём, а овощи часто либо подгорают, либо остаются сыроватыми.

Недавно появился конкурент мангалу – угольный керамический гриль, который уже успел доказать свои преимущества и стал, можно сказать, 'варочной поверхностью номер один' для уличных кухонь в загородных домах и дачах.

Керамические угольные грили сегодня пользуются всё большей популярностью. Одним из лучших примеров таких грилей является Kamado Joe® Grill. Истоки этой уникальной технологии можно отследить до Древнего Китая и Японии, где приготовление пищи в керамических котлах было очень популярным. В Америке керамические грили стали популярным после того, как американские солдаты открыли для себя японскую идею камадо.

Одной из главных причин популярности керамических грилей является их удобство и многофункциональность. В Kamado Joe® Grill нашли свое отражение новейшие технологии. Уникальная запатентованная система Divide & Conquer Flexible Cooking System™ — «Разделяй и властвуй» позволяет приготовить разные продукты одновременно на разных уровнях гриля в разных жароотсекателях и получить идеальный результат благодаря равномерному распределению тепла.

Такие грили стали применять не только летом, но и в холодное время года. Сложная конструкция гриля позволяет регулировать температуру приготовления пищи и дает возможность готовить идеально поджаренные стейки, овощи, рыбу и другие блюда. Кроме того, рабочие поверхности для керамических грилей Kamado Joe® являются дополнительными инструментами для приготовления пищи в каждом сегменте. Решетки из нержавеющей стали и чугунные решетки прекрасно подходят для обжаривания на сильном огне, а тальковый и керамический камни отлично удерживают влагу, что позволяет готовить блюда в собственном соку.

Традиционные мангалы и металлические грили-барбекю могут уступить место керамическим грилям Kamado Joe®. Многие любители приготовления пищи в кемадо будут согласны с тем, что керамический гриль может заменить несколько элементов кухонного оборудования и стать незаменимым помощником на любой приусадебной территории.

Дополнительные комплектующие для грилей Kamado

Компания-производитель грилей Kamado представила целый ряд дополнительных аксессуаров, которые сделают процесс приготовления пищи на гриле еще более комфортным и удовлетворительным.

Одним из самых удобных аксессуаров являются столы, выполненные из различных материалов. Например, для моделей Classic подойдет специальная тележка-стол, который имеет покрытие из прочного камня и множество удобных ящиков для хранения приборов и аксессуаров. Такой стол превращает гриль в полноценное рабочее место и одновременно позволяет хранить различные инструменты, грузы до 9 кг угля и мелкие приправы в специальном отсеке. Стильная влагостойкая корзина из легкого лакокрасочного материала защищает поверхность от царапин и ударам. Стол укомплектован стопорными колесами для повышения стабильности.

Для серий Classic и Big Joe™ 24” имеется специальный каменный поддон для приготовления пиццы, удобная решетка для ребрышек, голландская чугунная духовка, а также чугунный вок, прекрасный для быстрого приготовления мяса и овощей.

Для всех моделей гриля Kamado доступны специальные чехлы для хранения, подставки для приготовления куриной ножки, а также эксклюзивный вертел JoeTisserie - прибор из прочного алюминия, который устанавливается непосредственно на гриль. Благодаря мощному двигателю, вертел может крутиться с грузом до 18 кг, а установочные вилки позволяют добиться оптимального баланса при приготовлении блюда. Крышка гриля закрывается полностью, не давая теплу ускользнуть. Вращение вертела происходит равномерно благодаря клиновидной форме аксессуара, так что мясо остается сочным и ароматным.

Вся продукция может быть приобретена отдельно, что позволит кастомизировать свой комплект необходимыми аксессуарами, без дополнительных затрат на ненужные кухонные принадлежности.

Камадо считаются одними из лучших грилей на рынке, и их стоимость напрямую зависит от модели и комплектации. Компания Kamado Joe предлагает несколько линеек грилей, среди которых Classic Joe, Big Joe™ 24” и Joe Junior. В каждой линейке можно найти как передвижные, так и стационарные варианты, что также влияет на цену.

Линейка Classic Joe™ представлена в трех вариантах: Classic Joe II Red™, Classic Joe Red™ и Classic Joe II Stand-Alone™ (стационарный). Classic Joe II Red™ имеет новейший механизм подъема, обновленный верхний воздуховод, жаростойкую прокладку между куполом и базой и чрезвычайно прочную термостойкую топку. Все эти обновления повлияли на стоимость. Так, Classic Joe Red™ стоит 99 900 рублей, а Classic Joe II Red™ обойдется в 149 900 рублей.

Стационарный гриль без колесиков и полочек Classic Joe II Stand-Alone™ может быть установлен на любой летней кухне или вмонтирован в специальный стол для гриля. Его цена составляет 139 900 рублей для гриля диаметром 46 см.

Вторая линейка грилей - Big Joe™ 24” - предназначена для больших компаний, поскольку его размер позволяет вместить целых три ряда решеток. Диаметр гриля составляет 61 см, а стоимость Big Joe™ 24” II Red™ - 239 900 рублей. Стоимость стационарного варианта Big Joe™ 24” II Stand-Alone™ с таким же диаметром равна 209 900 рублей.

Последний представитель семейства грилей Kamado Joe® - миниатюрный Joe Junior Red ™ с диаметром всего 34 см. Его можно брать с собой на пикники, поскольку он весит всего 31 кг и легко помещается в автомобиль. Стоимость "малыша" с подставкой из нержавеющей стали равна 49 900 рублей.

Цена на грили может показаться высокой, но качество изделий полностью соответствует их стоимости. Компания гарантирует высокое качество своих грилей, изготовленных с использованием инновационных технологий и качественных материалов. Все керамические части грилей обеспечены пожизненной гарантией, металлические части грилей гарантируются на пять лет, а камень для пиццы, жароотсекатели, прокладки и термометры в грилях гарантированы на один год. Гарантийный период начинается с момента покупки гриля, однако чтобы получить гарантийное обслуживание, гриль необходимо зарегистрировать на сайте компании. Вы должны понимать, что гарантия не распространяется на ущерб, вызванный неправильной эксплуатацией, сборкой или обслуживанием гриля.

Грили Kamado Joe® - это не просто кухонная принадлежность. Они превращают процесс приготовления пищи в истинное искусство и помогают людям общаться, что особенно важно в нашу эпоху фаст-фуда.

Фото: freepik.com