В ВОЗ собираются признать популярный подсластитель возможным канцерогеном

Агентство по исследованию рака, входящее во Всемирную организацию здравоохранения, заявило о намерении внести популярный подсластитель в список веществ, которые, предположительно, могут вызывать рак.

Речь идёт об аспартаме — сахарозаменителе, который используется в популярных газированных напитках без сахара. Решение о том, что этот ингредиент может быть потенциальным канцерогеном — веществом, способным вызывать образование раковых клеток, принято после анализа 1 300 научных работ, пишут « Известия » со ссылкой на Reuters.

Так, в 2022 году во Франции проводилось исследование среди 100 тысяч взрослых человек. Выяснилось, что у тех, кто употреблял больше искусственных подсластителей, риск появления рака был более высоким. Ранее, ещё в начале 2000-х годов, учёные заявляли о возникновении некоторых видов рака у мышей и крыс. Исследователи подозревали, что это было связано с аспартамом, но не смогли доказать причинно-следственную связь.

Комитет ВОЗ по пищевым добавкам собирается пересмотреть рекомендации по потреблению аспартама. Они не менялись с 1981 года. Тогда было установлено, что аспартам безопасен лишь в ограниченном количестве.

Фото: A42.RU

Ирина Белова

Источник

Предложить новость