Биологические и нутрициологические аспекты здоровьесберегающих технологий обсудили в Кемеровском медицинском университете

III Международная научно-практическая конференция «Медико-биологические и нутрициологические аспекты здоровьесберегающих технологий» состоялась в Кемеровском государственном медицинском университете Минздрава России в гибридном формате.

Более ста преподавателей, ученых, студентов, врачей, представителей бизнеса из вузов, научных, научно-исследовательских организаций, медицинских учреждений Белоруссии, Узбекистана, Таджикистана, Индии, Кемерова, Москвы, Майкопа, Грозного, Улан-Уде и Томска обсудили актуальные вопросы медицинской биотехнологии и биофамацевтики, пищевой биотехнологии и нутрициологии, промышленной биотехнологии, возможности разработки новых биологически активных добавок и функциональных продуктов питания, перспективы использования отходов пищевой и фармацевтической промышленности в качестве источников биологически активных веществ.

Биотехнология является одним из ведущих научных направлений России, изучает функциональные, метаболические, гигиенические и клинические аспекты взаимодействия разработанных биологически активных продуктов на организм человека и позволяет создавать новые продукты питания и БАДЫ. Это направление вызывает беспрецедентный интерес у учёных, занимающихся разработкой специализированных продуктов, в том числе для профилактики и лечения различных заболеваний.

Как подчеркнул декан фармацевтического факультета КемГМУ Минздрава России, к.б.н. Василий Большаков , новый формат взаимодействия науки и бизнеса в рамках конференции позволяет России интегрироваться в мировую научную среду и разрабатывать специализированные продукты с направленными функциональными свойствами.

« На конференции представлено множество достойных работ. Директор компании «Артлайф» по науке и производству, канд. техн. наук, доцент Андрей Вековцев рассказал о современных биотехнологиях в крупном промышленном производстве, а специалист биотехнологического информационного центра компании Елизавета Ходырева сделала акцент на биосинтезе субстанций на основе пробиотических культур на примере органической формы селена. Ведущий научный сотрудник московского Федерального научного центра питания и биотехнологии, к. м. н. Маргарита Коростелева представила работу об изменении биохимических показателей спортсменов при соблюдении религиозного поста и привела результаты анализа фактического питания спортсменов сборных команд республики Бурятия по вольной борьбе и стрельбе из лука », - отметил Валерий Позняковский , руководитель НОЦ «Прикладная биотехнология и нутрициология», профессор кафедры гигиены КемГМУ Минздрава России, д.б.н., заслуженный деятель науки РФ.

На научном мероприятии были представлены и постерные доклады заведующей кафедрой химии, заведующей лабораторией нутрициологии, экологии и биотехнологии Научно-исследовательского института комплексных проблем Адыгейского государственного университета, д. б. н., профессора Аминет Цикуниб  ассистента кафедры физиологии и анатомии человека и животных Чеченского государственного университета им. А. А. Кадырова Аминат Алимхановой на тему «Сахарозо-лактозный дисбаланс как негативная тенденция в питании девочек-подростков» и сотрудников Кемеровского государственного медицинского университета – преподавателя кафедры морфологии и судебной медицины КемГМУ Минздрава России Татьяны Толочко , ассистента кафедры морфологии и судебной медицины вуза Евгения Астафьева и доцента кафедры молекулярной и клеточной биологии, к.б.н. Алины Мейер об оценке влияния галеновых препаратов «stevia rebaudiana bertoni» на частоту и спектр цитогенетических и анеугенных нарушений в клетках буккального эпителия.

Выступление профессора кафедры фармакологии, д.б.н., Вячеслава Лампатова «Рациональный подход и взаимодействие с индустриальными партнерами при создании фитосредств» и доцента кафедры поликлинической педиатрии, пропедевтики детских болезней и постдипломной подготовки Светланы Дракиной «Питание детей раннего возраста» вызвало оживленное обсуждение со стороны слушателей.

III Международная научно-практическая конференция «Медико-биологические и нутрициологические аспекты здоровьесберегающих технологий» стала площадкой, на которой ведущие специалисты обменялись новейшими знаниями, поделились опытом и обозначили направления дальнейших исследований.

Организаторами конференции стали Кемеровский государственный медицинский университет Минздрава России, Научно-образовательный центр мирового уровня «Кузбасс» и индустриальный партнер вуза - компания «Артлайф».