На базе аграрных техникумов открыты новые мастерские

В рамках федерального проекта «Молодые профессионалы» национального проекта «Образование» в КуZбассе обновляются мастерские в средне-специальных учебных заведениях.

Так, 31 августа на базе Кемеровского техникума индустрии питания и сферы услуг состоялось торжественное открытие пяти мастерских по компетенциям поварское и кондитерское дело, а также хлебопечение.  Учебно-производственные лаборатории оснащены новейшим оборудованием и станут базой практической подготовки кадров на новом современном уровне. В открытии принял участие министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Андрей Ариткулов.

«Там действительно есть все, чтобы воспитать высококлассных специалистов, которые после учебы будут в прямом смысле кормить КуZбасс. Поздравляю студентов техникума – оттачивать свои навыки в таких мастерских одно удовольствие», - прокомментировал министр.

В мастерской «Поварское дело» студенты смогут научиться приготовлению и подаче холодных и горячих блюд, закусок, десертов и напитков. Учащиеся будут грамотно планировать порядок работ, организовывать рабочее место с соблюдением всех имеющихся норм и правил.

Мастерская по компетенции «Хлебопечение» даст возможность узнать о свойствах различных ингредиентов и использовать их для приготовления хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий и хлеба.

В мастерской «Кондитерское дело» студенты освоят профессиональные техники изготовления шоколада, конфет ручной работы, тортов и десертов различной сложности.

Общая площадь отремонтированных помещений составила 776 кв. метров.  На проведение ремонтных работ было выделено более 16 млн рублей. Кроме того, по тем же направлениям открыты мастерские и в Новокузнецком торгово-экономическом техникуме.

А сегодня в Кемеровском аграрном техникуме имени Г.П.  Левина состоялось тожественная церемония открытия мастерских по компетенциям «Эксплуатация сельскохозяйственных машин» и «Ветеринария».  Новые мастерские, оборудованные по стандартам WorldSkills, позволят создать условия для практической подготовки обучающихся в соответствии с современными стандартами и передовыми технологиями.  Будущие ветеринары научатся работать с сырьем животного и растительного происхождения и проводить анализы проб биологического материала. Мастерская сельскохозяйственных машин позволит студентам выполнять лабораторные и практические работы на современных тракторах, а также научиться диагностике двигателя.

Поздравил техникум заместитель председателя Правительства Кузбасса (по агропромышленному комплексу) Денис Ильин.

«На этих площадках ребята смогут освоить передовые технологии в профессии, применить теоретические знания на практике, усовершенствовать свои навыки. А мы будем ждать высококвалифицированных дипломированных работников на сельхозпредприятиях региона», - сказал Денис Павлович.

Общая площадь отремонтированных помещений составила 766 кв. метров. На модернизацию двух мастерских было направлено более 27 млн рублей.

  дата публикации: 02.09.2022